Arroceras en Uruguay

 

 

La región arrocera del Este de Uruguay, cuenca de la Laguna Merín.

Descripción general

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Una de las principales producciones que se desarrollan en la cuenca de la Laguna Mería a ambos lados de la frontera es la producción arrocera. ¿Cómo son las condiciones de vida y de trabajo de los /as trabajadores/as que la llevan adelante?

de

Última modificación: 26 de agosto de 2013

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Creado: 24 de julio de 2013

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Descripción

La región productiva correspondiente a la cuenca de la Laguna Merin es donde en la década de 1930 comenzó la producción de este cereal y es la principal del país. Varias veces resaltada por su calidad y constituyendose en uno de los principales rubros de exportación, ha sido fuente de empleo constante para la población local y uno de los pocos procesos industriales llevados a cabo en la zona. Sin embargo, el estudio de las condiciones de vida, salud y trabajo de los hombres y mujeres que hacen a la producción es un debe desde la acedmia y el Estado. También las consecuencias ambientales que presenta esta producción no han sido muy estudiadas y resultan actualmente de difícil remediación.